“微醺”的健康秘訣→協(xié)和醫(yī)院團(tuán)隊(duì)：適量飲酒讓腸道和心臟都“年輕”！

作者：璽逸嘉

“適量飲酒，健康長(zhǎng)壽”這一傳統(tǒng)觀念，如今得到了科學(xué)研究的有力支持。北京協(xié)和醫(yī)院的科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，適度飲酒不僅能夠促進(jìn)腸道菌群的平衡，還可能對(duì)心臟健康產(chǎn)生積極影響，降低冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。這一發(fā)現(xiàn)無(wú)疑是一個(gè)令人振奮的消息。然而，我們必須理性看待飲酒，適量才是關(guān)鍵。

科學(xué)探索：適度飲酒的健康益處

這項(xiàng)研究并非空穴來(lái)風(fēng)，而是由北京協(xié)和醫(yī)院心臟科和醫(yī)學(xué)研究中心的專家團(tuán)隊(duì)進(jìn)行，并在國(guó)際期刊《心血管醫(yī)學(xué)前沿》上發(fā)表。研究的重點(diǎn)是探討適度飲酒對(duì)冠心病患者腸道菌群和血清代謝物的影響。

研究通過(guò)偏最小二乘判別分析（PLS-DA）模型，展示了不同飲酒水平對(duì)冠狀動(dòng)脈疾?。–AD）患者血清代謝物的影響。結(jié)果顯示，適度飲酒的患者在代謝物分布上與健康對(duì)照組更為接近，而重度飲酒者與非飲酒者的代謝特征差異顯著。

不同飲酒水平對(duì)冠狀動(dòng)脈疾?。–AD）患者血清代謝物的影響

(A-D)：展示了通過(guò)偏最小二乘判別分析（PLS-DA）模型分離不同代謝模式下的血清代謝物。這些子圖分別顯示了在極性離子負(fù)離子模式（PLN）、極性離子正離子模式（PLP）、脂質(zhì)負(fù)離子模式（LPN）和脂質(zhì)正離子模式（LPP）下的代謝特征。

解讀：結(jié)果表明，適量飲酒的患者在代謝物分布上顯著接近健康對(duì)照組，而重度飲酒者與非飲酒者的代謝特征差異顯著。

研究方法與發(fā)現(xiàn)

研究團(tuán)隊(duì)招募了89名受試者，包括17名健康志愿者和72名不同飲酒量的冠心病患者。這些患者被分為三組：完全不飲酒的“禁酒者”、適度飲酒（每天不超過(guò)40克酒精）的“適量飲者”，以及酗酒的“重度飲者”。通過(guò)16S rRNA測(cè)序技術(shù)和液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用分析，研究者對(duì)腸道微生物和血液代謝物進(jìn)行了詳細(xì)比較，結(jié)果令人矚目。

飲酒與健康的“U型”關(guān)系

研究顯示，適度飲酒者的心血管健康狀態(tài)最接近健康人群，而重度飲酒者的腸道菌群和代謝物狀態(tài)甚至不如完全不飲酒者。研究還發(fā)現(xiàn)，適度飲酒顯著降低了鞘脂和甘油磷脂的水平，這些分子與心血管疾病的進(jìn)展密切相關(guān)。此外，適度飲酒組的冠心病嚴(yán)重程度評(píng)分（Gensini評(píng)分）顯著低于其他組，同時(shí)血液中某些對(duì)心血管有益的代謝物水平更高。

與適量飲酒相關(guān)的關(guān)鍵代謝物和代謝通路

(A)：熱圖展示了與適量飲酒相關(guān)的關(guān)鍵代謝物，其中紅色和藍(lán)色分別代表在適量飲酒組中增加或減少的代謝物。

(B)：氣泡圖揭示了這些代謝物所屬的潛在代謝通路，例如萜類骨架合成和硫辛酸代謝。

解讀：適量飲酒顯著降低了鞘脂和甘油磷脂的水平，這些分子與心血管疾病的進(jìn)展密切相關(guān)

腸道菌群的關(guān)鍵作用

研究進(jìn)一步揭示了適度飲酒如何通過(guò)調(diào)整腸道菌群來(lái)保護(hù)心血管健康。適度飲酒組的腸道菌群構(gòu)成更接近健康人群，有益菌種如Paraprevotella明顯增加，而與炎癥相關(guān)的菌種如Bifidobacterium顯著減少。

腸道微生物組的多樣性和功能特征

(A)：通過(guò)約束主坐標(biāo)分析（CPCoA）顯示了腸道菌群的β多樣性。

(B)：比較了在門(mén)水平上各組腸道菌群的相對(duì)豐度。

(C)：弦圖展示了不同組中主要屬的貢獻(xiàn)情況。

(D-E)：進(jìn)一步展示了特定腸道菌群的差異，例如MD-CAD組與健康對(duì)照組更為接近。

解讀：MD-CAD組表現(xiàn)出與健康對(duì)照組更相似的微生物群落，支持適量飲酒對(duì)腸道微生態(tài)的調(diào)節(jié)作用。

協(xié)和醫(yī)院的這項(xiàng)研究為適度飲酒可能帶來(lái)的健康益處提供了科學(xué)證據(jù)，但這并不意味著我們應(yīng)該盲目增加飲酒量。健康生活的核心在于平衡——適度飲酒可能是一種方式，但絕不是唯一的路徑。良好的飲食習(xí)慣、適度的運(yùn)動(dòng)和充足的睡眠，才是真正讓心腸“長(zhǎng)久年輕”的秘訣。

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