“微醺”的健康秘訣→協(xié)和醫(yī)院團隊：適量飲酒讓腸道和心臟都“年輕”！

作者：璽逸嘉

“適量飲酒，健康長壽”這一傳統(tǒng)觀念，如今得到了科學(xué)研究的有力支持。北京協(xié)和醫(yī)院的科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，適度飲酒不僅能夠促進(jìn)腸道菌群的平衡，還可能對心臟健康產(chǎn)生積極影響，降低冠心病的風(fēng)險。這一發(fā)現(xiàn)無疑是一個令人振奮的消息。然而，我們必須理性看待飲酒，適量才是關(guān)鍵。

科學(xué)探索：適度飲酒的健康益處

這項研究并非空穴來風(fēng)，而是由北京協(xié)和醫(yī)院心臟科和醫(yī)學(xué)研究中心的專家團隊進(jìn)行，并在國際期刊《心血管醫(yī)學(xué)前沿》上發(fā)表。研究的重點是探討適度飲酒對冠心病患者腸道菌群和血清代謝物的影響。

研究通過偏最小二乘判別分析（PLS-DA）模型，展示了不同飲酒水平對冠狀動脈疾病（CAD）患者血清代謝物的影響。結(jié)果顯示，適度飲酒的患者在代謝物分布上與健康對照組更為接近，而重度飲酒者與非飲酒者的代謝特征差異顯著。

不同飲酒水平對冠狀動脈疾?。–AD）患者血清代謝物的影響

(A-D)：展示了通過偏最小二乘判別分析（PLS-DA）模型分離不同代謝模式下的血清代謝物。這些子圖分別顯示了在極性離子負(fù)離子模式（PLN）、極性離子正離子模式（PLP）、脂質(zhì)負(fù)離子模式（LPN）和脂質(zhì)正離子模式（LPP）下的代謝特征。

解讀：結(jié)果表明，適量飲酒的患者在代謝物分布上顯著接近健康對照組，而重度飲酒者與非飲酒者的代謝特征差異顯著。

研究方法與發(fā)現(xiàn)

研究團隊招募了89名受試者，包括17名健康志愿者和72名不同飲酒量的冠心病患者。這些患者被分為三組：完全不飲酒的“禁酒者”、適度飲酒（每天不超過40克酒精）的“適量飲者”，以及酗酒的“重度飲者”。通過16S rRNA測序技術(shù)和液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用分析，研究者對腸道微生物和血液代謝物進(jìn)行了詳細(xì)比較，結(jié)果令人矚目。

飲酒與健康的“U型”關(guān)系

研究顯示，適度飲酒者的心血管健康狀態(tài)最接近健康人群，而重度飲酒者的腸道菌群和代謝物狀態(tài)甚至不如完全不飲酒者。研究還發(fā)現(xiàn)，適度飲酒顯著降低了鞘脂和甘油磷脂的水平，這些分子與心血管疾病的進(jìn)展密切相關(guān)。此外，適度飲酒組的冠心病嚴(yán)重程度評分（Gensini評分）顯著低于其他組，同時血液中某些對心血管有益的代謝物水平更高。

與適量飲酒相關(guān)的關(guān)鍵代謝物和代謝通路

(A)：熱圖展示了與適量飲酒相關(guān)的關(guān)鍵代謝物，其中紅色和藍(lán)色分別代表在適量飲酒組中增加或減少的代謝物。

(B)：氣泡圖揭示了這些代謝物所屬的潛在代謝通路，例如萜類骨架合成和硫辛酸代謝。

解讀：適量飲酒顯著降低了鞘脂和甘油磷脂的水平，這些分子與心血管疾病的進(jìn)展密切相關(guān)

腸道菌群的關(guān)鍵作用

研究進(jìn)一步揭示了適度飲酒如何通過調(diào)整腸道菌群來保護(hù)心血管健康。適度飲酒組的腸道菌群構(gòu)成更接近健康人群，有益菌種如Paraprevotella明顯增加，而與炎癥相關(guān)的菌種如Bifidobacterium顯著減少。

腸道微生物組的多樣性和功能特征

(A)：通過約束主坐標(biāo)分析（CPCoA）顯示了腸道菌群的β多樣性。

(B)：比較了在門水平上各組腸道菌群的相對豐度。

(C)：弦圖展示了不同組中主要屬的貢獻(xiàn)情況。

(D-E)：進(jìn)一步展示了特定腸道菌群的差異，例如MD-CAD組與健康對照組更為接近。

解讀：MD-CAD組表現(xiàn)出與健康對照組更相似的微生物群落，支持適量飲酒對腸道微生態(tài)的調(diào)節(jié)作用。

協(xié)和醫(yī)院的這項研究為適度飲酒可能帶來的健康益處提供了科學(xué)證據(jù)，但這并不意味著我們應(yīng)該盲目增加飲酒量。健康生活的核心在于平衡——適度飲酒可能是一種方式，但絕不是唯一的路徑。良好的飲食習(xí)慣、適度的運動和充足的睡眠，才是真正讓心腸“長久年輕”的秘訣。

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