喝對(duì)水，竟能讓老年人中風(fēng)致死風(fēng)險(xiǎn)降 60%

作者：璽逸嘉

據(jù)《中國(guó)腦卒中防治報(bào)告(2023)》，腦卒中（俗稱中風(fēng)）是我國(guó)成年人致死以及后天致殘的第一大原因，我國(guó)40歲及以上的腦卒中患者人數(shù)高達(dá)1242萬(wàn)，平均每28秒就有1人因腦卒中離世，且發(fā)病具有年輕化趨勢(shì)。

一旦發(fā)病，幸存者中約80%會(huì)出現(xiàn)不同程度的殘疾，比如癱瘓、偏癱、失語(yǔ)等。這不僅給患者帶來(lái)痛苦，也讓家庭和社會(huì)承受沉重負(fù)擔(dān)。

什么是中風(fēng)？

中風(fēng)是一種急性腦血管病，通常是因?yàn)轱B內(nèi)血管破裂或堵塞，導(dǎo)致腦組織受損，從而引發(fā)一系列癥狀，包括腦溢血和腦梗死。從病因上看，中風(fēng)主要分為兩種：一種是腦血管破裂導(dǎo)致的出血性中風(fēng)，另一種是腦血管堵塞、血液無(wú)法流入大腦的缺血性中風(fēng)。

中風(fēng)的可怕之處不僅在于發(fā)病突然，還在于它對(duì)身體的長(zhǎng)期影響。一旦發(fā)病，救治的黃金時(shí)間只有四個(gè)半小時(shí)。每耽誤一分鐘，就會(huì)有190萬(wàn)個(gè)腦細(xì)胞死亡。因此，中風(fēng)救治就是一場(chǎng)與時(shí)間的賽跑。而且，中風(fēng)還會(huì)引發(fā)各種并發(fā)癥，比如肌肉運(yùn)動(dòng)知覺(jué)麻痹或喪失、說(shuō)話或吞咽困難、記憶力減退、情緒變化、生活自理能力下降等。

中風(fēng)可防可控

中風(fēng)其實(shí)是可以預(yù)防的！國(guó)內(nèi)外的研究和權(quán)威營(yíng)養(yǎng)專家都給出了建議：

多吃全谷物——降低15%

來(lái)自美國(guó)的一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)12年的研究發(fā)現(xiàn)，多吃全谷物能將中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低15%。這是因?yàn)槿任锔缓攀忱w維，能有效減少中風(fēng)的危險(xiǎn)因素。在我國(guó)，常見的全谷物有稻類（秈稻、粳稻、糯稻）、麥類（小麥、大麥、燕麥、黑麥）、玉米、高粱、粟、黍、蕎麥等。

每天400g果蔬——降低11%

研究還發(fā)現(xiàn)，每天吃200克水果（相當(dāng)于兩個(gè)蘋果）可以將中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低32%；l另外每天再吃200克蔬菜可以降低11%。水果和蔬菜不僅能改善血管功能，還能降壓降脂，對(duì)預(yù)防中風(fēng)很有幫助。

每天堅(jiān)持喝好水——至少降低60%

你可能不知道，喝水也能預(yù)防中風(fēng)。醫(yī)學(xué)研究表明，細(xì)胞的健康很大程度上取決于水分的攝入。如果飲水不足，細(xì)胞會(huì)生成膽固醇來(lái)保護(hù)自己，防止水分流失，從而導(dǎo)致血液黏稠。如果膽固醇長(zhǎng)期沉積在心、肝、肺、腦等器官，就容易引發(fā)栓塞。

很多疾病，比如急性心肌梗死、腦血栓、高血壓、動(dòng)脈硬化、高脂血癥，甚至慢性肝病和腎病，都與血液黏度升高有關(guān)。如果飲水不足，身體無(wú)法代謝廢物，血液黏度就會(huì)過(guò)高，容易形成血栓，堵塞腦部血管，引發(fā)中風(fēng)。

所以，養(yǎng)成每天主動(dòng)喝水的習(xí)慣很重要。喝水可以幫助血管中的膽固醇和甘油三酯溶解，降低血液黏稠度，減少血管沉積，延長(zhǎng)血管壽命。

每天應(yīng)該喝多少水

健康人群每天的飲水量應(yīng)達(dá)到自身體重公斤數(shù)乘以4%（單位：升）?；加新圆。ㄈ缒X卒中、高血壓、糖尿病、癌癥）的人群，每天的飲水量應(yīng)為自身體重公斤數(shù)乘以6%~10%（單位：升）。多喝水，才能更好地促進(jìn)新陳代謝。

喝富氫水/吸氫氧——預(yù)防腦中風(fēng)

氫氣對(duì)腦卒中的預(yù)防作用

1、山東泰山醫(yī)學(xué)院有研究發(fā)現(xiàn)，氫能改善人類血脂紊亂，能有效減少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白，更重要的是能減少低密度脂蛋白導(dǎo)致的炎癥反應(yīng)。因此喝富氫水或氫氧吸入或可作為調(diào)節(jié)血脂的可行方法。預(yù)防動(dòng)脈血管老化，改善動(dòng)脈血管功能，減輕血管內(nèi)皮細(xì)胞衰老。

2、北京理工大學(xué)的馬雪梅和謝飛最近發(fā)表了一篇論文，總結(jié)了氫水在六種主要疾病、20種疾病和臨床狀態(tài)中的臨床試驗(yàn)。對(duì)缺血性腦卒中（cerebral ischemic stroke）的改善，由于腦卒中的危險(xiǎn)性巨大，致死率較高，因此，開展氫氣應(yīng)用的相關(guān)臨床試驗(yàn)難度較大。在后期臨床試驗(yàn)中需對(duì)富氫水的氫氣劑量進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整以獲得最佳療效。富氫水在治療缺血性腦卒中是安全的，與現(xiàn)有治療方法聯(lián)用可能使患者獲益。

氫氣對(duì)腦梗的預(yù)后改善

1、氫分子是最小的分子，由兩個(gè)質(zhì)子和電子組成，它能夠輕而易舉地穿透生物膜如血腦屏障、胎盤等等，到達(dá)靶器官（腦）和細(xì)胞器（線粒體、細(xì)胞核），這些物理特性保障了氫分子能夠觸達(dá)腦部細(xì)胞，發(fā)揮自身作用。

2、哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第六醫(yī)院楊萬(wàn)超教授團(tuán)隊(duì)，研究了“氫氧吸入”對(duì)糖尿病腦卒中后神經(jīng)修復(fù)的作用。并將該實(shí)驗(yàn)論文發(fā)布在國(guó)際期刊《Journal of Neuroimmune Pharmacology 》（中文名：神經(jīng)免疫藥理學(xué)）上，該論文SCI評(píng)分高達(dá)7.21分。在該實(shí)驗(yàn)中，研究者制作了糖尿病腦卒中模型，并對(duì)比了對(duì)照組與氫氧吸入組的腦梗面積、腦水腫、神經(jīng)功能、存活率、炎癥因子等指標(biāo)。各種實(shí)驗(yàn)證明吸氫氧能夠?qū)δX梗死面積有改善作用、可以降低腦部含水量并提升神經(jīng)功能、提升生存率。

3、在日本，西島醫(yī)院的Ono H和 Nishijima Y教授、日本醫(yī)科大學(xué)的太田成男教授等聯(lián)合針對(duì)吸氫對(duì)腦?；颊叩闹委熜Ч隽艘豁?xiàng)臨床對(duì)照研究。研究結(jié)果發(fā)表在2017年《中風(fēng)與腦血管病雜志》上。首次報(bào)道2%氫氣吸入可以治療腦缺血再灌注損傷，減少腦梗死面積，開啟了氫氣醫(yī)學(xué)研究的里程碑，后期又有大量研究證實(shí)氫氣對(duì)腦損傷的保護(hù)作用。這些結(jié)果為氫氣的廣泛應(yīng)用提供了可能。